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Fleur des Ormes 2018

16,50

Fleur des Ormes est notre cuvée ‘Vieilles Vignes’ sur l’appellation Lalande-de-Pomerol.

Produit à partir d’une sélection de vignes de Merlot, de Cabernet sauvignon et de Cabernet franc de plus de 50 ans, ce vin allie l’intensité à l’élégance.

Vieilli en fûts de chêne de 400l pendant 12 mois, il présente un boisé très équilibré.

Ce vin est notre véritable bijou, tout ce que nous savons faire de mieux se retrouve dans ce nectar. Vous apprécierez sa structure et la grande fraicheur de ses arômes.

Description

Une robe foncée, au nez des arômes intenses et élégants à dominante fruits noirs et mûrs.
Un vin souple au boisé bien intégré.
L’ensemble montre un bel équilibre en bouche et une finale intense.

Année de consommation optimale : 2025

Distinctions :

Médaille d’argent – Decanter Wine Awards 2021

92 / 100 – Vert de Vin Magazine  – « Le nez est fruité et offre une certaine petite puissance, une certaine concentration ainsi qu’une bonne définition et de la précision. On y retrouve des notes de myrtille éclatante, de fraise et plus légèrement de mûre de boysen associées à de fines pointes de vanille et de bergamote. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, […] une certaine gourmandise[et] une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre […] de myrtille éclatante et plus légèrement de fraise  associées à des touches de groseille écrasée, […] de gousse de vanille bourbon. Bonne longueur. Les tannins offrent un certain moelleux. Une fine pointe de café/torréfaction sur la fin de bouche/en fond. « 

Particularités du millésime 2018 :

Les conditions climatiques favorables ont permis un développement exceptionnel des raisins rouges. Ce millésime a été marqué par des raisins singulièrement riches en sucres, présentant un beau potentiel aromatique.

Fruités, gourmands et doté d’un profil tannique puissant, ces vins se prêtent parfaitement à de longues gardes.

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